近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人震惊的消息：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再往杯里加入几片茶叶，原本平静的水面竟然会因为“暴沸”而激烈地喷溅，甚至可能导致烫伤。那么，这个说法是否属实？事实上，用微波炉加热水产生“暴沸”的现象确有其可能性。

兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛指出，即便自己未亲身体验过这种情况，但用微波炉加热水产生剧烈沸腾的情况是可以发生的。当我们使用微波炉时，水分子直接吸收来自设备中的能量，使自身振动速度大幅度增加，从而快速升温。这一过程效率远高于通过传统方式如开火或使用电暖器等进行加热，因为它们主要依靠热传导来升温。然而，由于温度变化之快，整个系统变得极不稳定，有时还可能出现过度加热的问题。此外，当外界因素触发时，这种快速变换状态会引发强烈反应，如突然爆炸性的气泡形成。

在传统方法中，比如使用水壶进行加热，其底部气泡起到汽化中心作用，被称为汽化核，因此当达到沸点时就会开始沸腾。而在无此限制的情况下，即使达到了沸点，也不会自然产生沸腾。然而，一旦加入任何物体，如勺子或茶叶，就可能引发剧烈的气泡侵入，从而导致猛烈地翻滚和冒烟——这正是所谓“暴沸”的表现形式。

专家们提醒，如果要避免这样的危险情况，可以在给予液体充分时间蒸发之前，将其预先放在冰箱冷藏室内，以减少急促变化后的风险。此外，还有一些小技巧可供应用，比如在搅拌前加入一些能够生成小气泡的小物品，如木质勺子等，以帮助缓解压力并防止爆裂声出现。科普作家云无心指出，不仅如此，最干净、最纯净的液体由于缺乏足够的抑制剂，更容易遇到这种问题。在牛奶、汤类等混合饮料中，由于存在其他成分，它们不太容易迅速失控。但长时间处于高温环境仍旧是一大潜在危险，因此，在运用微波炉进行液体加热的时候，我们必须仔细计算好所需时间以免造成意想不到的事故发生。

综上所述，用微波炉对待液体确实存在“暴沸”的风险，并且专家们警告市民应尽量避免直接将液体置入其中。如果非要这样做，则应该严格遵守操作规则，不要频繁摇晃或搅拌以防万一。