近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人震惊的消息：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再往杯里加入几片茶叶，原本平静的水面竟然会因为“暴沸”而激烈地喷溅，甚至可能导致烫伤。那么，这个说法是否真实？事实上，用微波炉加热水确实在某些情况下可能会发生剧烈沸腾的情况。

兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛指出，虽然他个人没有亲身经历过这样的现象，但用微波炉加热水产生剧烈沸腾是有可能发生的情况。当我们用微波炉加热时，水分子直接吸收了强大的能量，使得它们振动更加激烈，从而迅速升温。这比通过传统方法如使用锅具来进行加热速度要快得多。然而，由于温度升温的速度之所以如此之快，这也意味着整个系统变得越来越不稳定，有时甚至会出现超出预期的高温状况。此时，即使已经达到沸点，也不会自然形成气泡爆炸，因为它没有受到外界干扰，没有形成所谓的“汽化核”。因此，一旦在这种状态下突然加入勺子或茶叶等物体，就可能引发剧烈的气泡侵入，从而造成了猛烈程度难以想象的情形。

为了避免这些危险的情况，我们可以采取一些简单措施。一种有效办法是在给水加热之前，在其中加入一些能够帮助产生小气泡的小物品，比如木质勺子。在这个过程中，不要忘记保持冷静，并注意观察液体是否正在迅速增温。如果是，那么即使已经接近或超过了沸点，它仍然不会表现出典型的一次性翻滚，因为它并未获得足够时间去构建一个气泡系统。

科普作家云无心提醒我们，如果使用的是非常纯净透明的地壳矿泉源，则更容易遇到此类问题。其他液体，如牛奶、汤等，由于其成分复杂，因此不太容易发生过度膨胀的问题。但这并不意味着长时间熬制就不会出现任何问题。因此，无论何种材料，都应该谨慎对待，并根据具体情况合理安排加热时间。

综上所述，用微波炉进行液态物质加热确实存在潜在风险。而专家们建议，我们应当尽量避免直接将液体放在电磁炉上进行快速融化，而是采用更为安全可靠的手段。如果非得使用电磁炉，那么在操作过程中务必保持安静，不要随意摇晃或者搅拌，以防止突发事件。