外观检查
首先，通过肉眼对比可以发现假和真304不锈钢在外观上的差异。真304不锈钢通常具有光泽度高、表面平滑、无明显划痕或色差等特征。而假冒产品可能会存在表面粗糙、有明显划痕或者色泽偏黄的情况。由于生产工艺不同，真品的金属材质更加纯净，这一点在光照下尤其突出。
测试硬度
另一个简单但有效的方法是使用硬度测试仪来检测材料的硬度。标准的304不锈钢属于90-100HRC（Rockwell hardness scale）之间。这意味着它具有一定的韧性和抗压能力。如果用手指轻轻敲击表面的假品，它们可能会发出较为沉闷的声音，而真正的304则会发出清脆响声，因为它们能够更好地承受外力。
化学分析
为了进行更深入的鉴定，可以使用化学分析法，如X射线荧光光谱（XRF）、原子吸收光谱（AAS）或者其他化验设备来检测材料中的元素含量。在这些测试中，真正的304不锈钢应该含有约18%至20%的人造钛元素，同时还包含铁、碳以及少量其他合金成分。假冒产品往往无法完全模拟这种精确比例，因此化学成分分析能提供很好的鉴别依据。
热处理试验
热处理试验是一种常见的手段，用以判断材料是否经过了正确的热加工过程。在这个过程中，将样本加热到一定温度，然后迅速冷却，以模仿实际应用环境下的状况。一旦确认经历了适当程度和频率的地理变形，就可以推断该材料是否是经过充分热处理后的高质量件。
电阻率测量
最后，还有一种被忽视但可靠的手段就是电阻率测量。此法利用电阻率作为衡量材料性能的一种物理参数。对于非磁性的如302/321/347系列，不同类型之间相互比较时，其电阻率值应满足一定范围内标准值。但对于混淆于此类型号之中的低成本替代品，其电阻率数据将与上述系列截然不同，从而便于区分事实上的“三四〇”系与其复制品间存在着本质差异，即使他们看起来几乎一致且价格也大打折扣，但从根本上说并不是真正意义上的“三四〇”系级材质。
