近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人震惊的消息：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再加入几片茶叶，原本平静的水面竟然爆发出剧烈沸腾，并伴随着强烈的水花，这不仅可能造成烫伤，还带来了恐慌。那么，这个故事是否真实？用微波炉加热水是否真的会出现“暴沸”的奇迹？

事实上，兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛对此表示虽然自己未亲身经历，但这种现象是有可能发生的。当我们使用微波炉加热时，水分子直接吸收来自于微波中的能量，使其振动增强，从而迅速升温。这一过程比传统通过壶盖等间接加热快得多，因此温度变化速度极快。由于这个快速变化，我们很容易触发过热现象，同时外界干扰也会导致更剧烈的反应，如在瞬间加入物体（如茶叶）就会引发猛烈沸腾。

与之相对的是，用传统方式如开水壶来加热时，由于气泡在壶底形成并起到汽化核作用，使得达到沸点后的液体能够稳定地产生泡沫。但是在无需汽化核的情况下，即使温度达到了沸点，也不会自然地产生泡沫。如果突然插入一个勺子或茶叶，那么这些气泡便会侵入液体内部，大大增加了液体被迫快速变为蒸汽以减少压力的可能性，最终导致激烈爆裂声和严重烫伤风险。

为了避免这样的危险情况，我们可以采取一些预防措施。在使用微波炉加热之前，可以先在里面放置一些能够促进小气泡生成的小物品，比如木质勺子。此外，对于越清澈、纯净度越高的液体来说，它们更加易于发生这一事故。而牛奶、汤等混合饮料因为含有其他成分，不太容易过度超熱，但长时间煮制同样容易引发猛烈反应。因此，在使用微波炉进行任何类型液体加热时，都应谨慎计算好所需时间，以确保安全操作。

综上所述，用微波炉确实在一定程度上可能导致“暴沸”。专家们提醒市民应该避免直接用这类设备进行液态食品或饮料加热，如果非要这么做，则必须保持安静，不要摇晃或者搅拌，以减少意外发生。