近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人警觉的故事：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再往杯里加入几片茶叶，原本平静的水面竟然会因为“暴沸”而激烈地翻腾，并可能导致水花四溅，甚至造成烫伤。那么，这个流传甚广的现象是否真的发生了？我们深入探究一下。

事实上，用微波炉加热水产生“暴沸”的可能性是存在的。根据兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛的话，虽然他本人并未亲身经历过这种情况，但这种现象并不奇怪。他解释说，当我们用微波炉加热时，水分子会直接吸收微波能量，使其振动速度大幅度增加，从而迅速升温。这比使用普通锅或壶通过热传导升温要快得多，而且由于整个过程非常迅速，因此容易导致温度过高，对周围环境有较强扰动性。此时，如果突然加入茶叶或其他物体，那么已经超出临界点的水就会在短时间内剧烈爆炸开来。

不同于使用壶中的情况。在壶中，加热过程中底部气泡形成一个稳定的汽化中心，即所谓“汽化核”，使得即使达到沸点，也不会立即产生剧烈反应。但在没有外界干扰的情况下，如同在微波炉内部，加热至沸点后，由于缺乏气泡形成中心，不会自然地开始沸腾。一旦插入勺子或其他物体，就可能引发猛烈排气，将原本平静的小溪瞬间变成汹涌澎湃的大浪。

如何避免这一危险事件呢？专家提醒，我们可以采取一些措施，比如在加热前先放入一些能够促进小气泡生成的小物品，如木质勺子，以此减少未来可能出现的问题。而且，“云无心”科普作家指出，无论是哪种液体，只要它们很干净，都更容易发生类似的事故。因此，在使用微波炉进行任何液体加热之前，最好仔细考虑好操作时间。

综上所述，用微波炉确实有可能引起“暴沸”。为了安全起见，我们应该尽量避免直接将液体放在 微波炉中加热。如果非要这样做，请务必保持安静，不要摇晃或者搅拌，以防不测发生。