温度差异

115度灭菌和121度灭菌最直观的区别就是温度差异。对于医疗器械和医用设备来说，按照国际标准，常规使用的是121摄氏度的高温消毒方法。这是因为这个温度足以杀死绝大多数细菌、病毒以及其他微生物。而115摄氏度则通常用于一些特定的设备或者在特殊情况下，如对某些材料不宜长时间暴露于较高温度时，可以选择115摄氏度进行灭菌。

材料耐热性

在选择哪种温度进行消毒时，还需要考虑所处理物品的耐热性。有些材料在121摄氏度下的长时间保温可能会导致其性能下降或结构损坏，因此在这种情况下，可能只能采用115摄氏制水蒸气为主体的手段来实现消毒效果，同时结合其他方法如紫外线等增强效率。

消毒效力

不同的微生物对不同温度有不同的敏感性。例如，一些杆状杆菌类似于 Legionella pneumophila，它们对于121°C以下的水域非常难以被杀死，但是在更高温度（比如130°C）下的短暂暴露可以有效地减少它们的数量。如果目标是去除这些抗性的细菌，那么需要使用更高温甚至更先进技术，比如超声波消毒等。

能耗与操作成本

两种方法各自都有其优缺点。在实际操作中，考虑到能源成本和操作便捷程度也是重要因素之一。一般而言，使用90-95℃水蒸气进行60分钟以上的湿热消毒相比于120℃干蒸汽5分钟会更加节能。但是如果要求快速、一次性的消毒效果，则不得不面临更高能耗的情况，这时候是否值得取决于具体情境和资源状况。

法规遵循与安全考量

最后，不同地区及行业内还存在着各种相关法规和指导原则，对这两种方法有一定的规定。在执行任何一项程序之前，都必须确保所有操作符合当地法律法规，并且采取适当措施来防止人员伤害以及环境污染。此外，在实施过程中还需注意安全事项，如避免过热造成危险等问题。