空气压缩机在工作过程中，会产生一定量的水分，这些水分会和空气混合，影响空压机的正常运行。油水分离器通过物理方法将这些含有水份的湿气从干燥后的干燥空气中去除，从而提高了空压机的效率和使用寿命。

油水分离器通常采用滤网或滤布作为过滤介质，它们能够有效地捕获液态污染物，如润滑油中的碎片、灰尘、金属颗粒等，并且具有较高的过滤精度，可以达到百万级以上。

当湿气进入油水分离器内部时，由于其密度大于干燥后的空气，它们会被吸附在过滤介质上。在此过程中，液态污染物由于重力作用而向下沉降至集结槽内，而不是像传统做法那样让它们随着排放到环境中。

集结槽是油水分离器的一个重要组成部分，它负责收集并储存从空压机进出的湿气中的液体。这些液体可以定期或不定期地进行处理，比如回收利用或者适当处理后再排放到环境中，以减少对生态系统造成潜在伤害。

选择合适型号和规格的油水分离器对于确保整个工业生产流程中的质量控制至关重要。不同类型和尺寸的设备用于不同的应用场景，比如小型工业用途可能需要较小型号，而大型工业设施则可能需要更大的容量以满足日常需求。此外，还要考虑设备安装位置是否方便维护，以及是否符合相关安全标准等因素。