近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人震惊的消息：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再往杯里加入几片茶叶，原本平静的水面竟然会突然剧烈沸腾，并且伴随着猛烈的噪音，“炸”出水花，将人烫伤。那么，这个故事是否真的发生过？用微波炉加热水可能导致“暴沸”的现象，是不是真的有可能呢？

兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛表示，他虽然没有亲身经历过这种情况，但他解释说，用微波炉加热时，水分子直接吸收了强烈的辐射能量，使得自身振动加速并迅速升温。这比传统使用锅具通过热传导来加热要快得多。然而，由于温度急剧上升，这种快速变化会使整个系统变得更加不稳定，有时甚至会出现超温现象，对外界环境也更容易产生反应。在这种条件下，即使是添加少许茶叶，都可能引发“暴沸”。

与此同时，用普通煮沸壶煮水时，壶底部冒出的气泡起到了汽化中心作用，被称为“汽化核”。因此，当壶中的水达到沸点后，它们通常会开始轻松地沸腾。但在使用微波炉的情况下，因为没有受到外界干扰，没有形成这样的气泡核心，即便温度已经达到最终点，也不会自动爆发出声音。此时，只要在其中加入勺子或茶叶等物体，就有可能激活潜藏的气泡，从而引发液体剧烈地变形并发出响声。

为了避免这些危险情景发生，我们需要采取一些预防措施。在用微波炉给液体加温之前，可以先在其中加入一些能够促进小气泡生成的小工具，如木质勺子。科普作家云无心提醒我们，无论何种液体，如果它们非常纯净，那么它们就更容易遇到这种问题。牛奶、汤等其他混合物由于含有不同成分，不太容易过度翻滚，但如果长时间进行高级别的加热过程，他们同样也有风险。

因此，在利用微波炉进行任何形式的地理处理之前，我们必须谨慎计算好所需时间，以避免不必要的问题。如果非要使用，则务必保持冷静，不要频繁摇晃或搅拌以减少意外事故发生概率。而事实证明，用micro wave oven（即便它被称为microwave oven）去处理流体确实存在这个潜在风险，因此专家们建议市民尽量避免直接对流体进行高速旋转操作，而是选择其它方式来安全地完成任务。如果非要这样做的话，最好还是不要对液态材料进行机械性的移动，以降低不必要的事故发生概率。