冻干是将水分从物质中移除的过程，通过低温和真空的结合来实现。这种技术在食品、药品、生物样本等领域有着广泛的应用。冷冻干燥机作为进行这一过程的核心设备，其结构图展示了其关键组成部分。

冷却系统

冷却系统是保证整个干燥过程在低温下进行的关键部分。这通常由一个循环泵、一套热交换器以及一个冷源（如制冷剂）组成。在冷冻干燥机结构图上，可以看到这套系统如何将热量从制冷介质转移到需要加热的地方，同时也确保了温度控制精准可靠。

冰晶生成

在冷却后的物料被放入到预先准备好的容器或散装形式时，会开始形成冰晶。这个阶段对温度要求非常严格，因为如果温度过高，可能导致物料发生变质，从而影响最终产品质量。此阶段也是整个工艺流程中的一个重要关口。

真空系统

一旦冰晶形成后，就进入真空化处理阶段。这一阶段极为关键，因为它可以帮助加速水分蒸发速度，同时减少所需能量。在真空系统中，还包括排气管道，以便于去除产生的大气湿度，并维持良好的工作条件。

蒸发室

蒸发室是最后一步，即在保持较低压力和一定温度的情况下，让已经被转化为固态水分再次回到气态并被排出的一步。在这个空间内，有专门设计用于监控压力和温度的传感器，以确保操作范围内不出现问题。

管路与配件

冷冻干燥机结构图还显示了各种管路和配件，如油液循环管线、仪表安装位置等，这些都是为了支持整个设备运行而必须存在的部件，它们共同构成了一个完善且高效的地形网络，为设备提供必要支持。

控制与监测系统

最后但同样重要的是控制与监测系统，它负责管理所有物理参数，如压力、温度、二氧化碳浓度等，以及执行程序自动控制。一旦设定的参数超过安全范围或目标值，该系统能够及时发出警报并采取相应措施以保护设备免受损害或者保证产品质量。