近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人警觉的故事：将盛水的水杯直接放入微波炉加热，并在加热后迅速加入几片茶叶，一时间原本平静的水面竟然激烈地“暴沸”，甚至产生了惊人的水花，导致烫伤。那么，这个说法是否真实？用微波炉加热水可能会出现“暴沸”的情况，这一点被兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛所证实。陆教授指出，虽然自己未亲身经历过此类事件，但利用微波炉加热时，由于其能量转换效率极高，加上快速升温速度，使得整个过程显得异常敏感。一旦在这种状态下突然加入物体，如茶叶，即便是小小的一点气泡，也可能触发一个连锁反应，将原本平静的液体引发剧烈爆炸性沸腾。此外，由于无需经过传统壶中的汽化核作用，加热过程中缺乏稳定性的控制，因此即使温度已达到了沸点，它也不会自然地沸腾，而是在遇到外界干扰，如添加勺子或其他物体时，才会迎来那场无法预料的猛烈爆发。

然而，有专家提醒，我们可以采取一些措施来避免这种危险的情况发生。在使用微波炉加热液体时，可以先在其中放置一些助气泡形成的小工具，比如木质勺子，以促进正常而安全的蒸汽排放。科普作家“云无心”指出，不仅如此，即便是最纯净、没有任何杂质的地理源头之泉，其本身也容易因为过快变化而变得不可预测。而牛奶、汤等混合液体由于内含多种成分，其不易长时间超级过度煮沸，但如果长时间处于高温环境下，也同样有可能发生意想不到的事故。因此，在使用这项科技设备进行食物烹饪时，我们应该谨慎行事，对待每一次操作都应充满敬畏之心。

由此可见，用微波炉直接对水进行加热确实存在潜在风险。如果非要这样做，最好不要频繁搅拌或摇晃，以减少事故发生概率。这不仅是一次简单的人为操作，更是一次细致的心灵准备，让我们以一种更加谨慎和智慧的情态去享受生活带来的美味佳肴，同时也不忘保护自己的安全健康。