近日，微博和微信朋友圈中传播着一则令人震惊的消息：将盛水的水杯放入微波炉加热，加热后再往杯里加入几片茶叶，原本平静的水面竟然会突然剧烈沸腾，并且伴随着猛烈的噪音“炸”出水花，将人烫伤。那么，这个故事是否真的发生过？用微波炉加热水是否真的能引起如此恐怖的情景？

事实上，用微波炉加热水确实存在一个潜在的问题，即所谓的“暴沸”。兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛指出，虽然他本人并未亲身经历过这种情况，但从理论上来说，用微波炉加热时，由于其直接作用于物质内部，从而使得物体迅速升温。这种快速升温过程可能导致整个系统变得不稳定，有时候甚至会出现超出预期的情况，比如剧烈沸腾。

对比之下，使用传统方式如开锅或电磁炉等进行加热时，因为是通过外部传递温度，所以气泡会形成气化中心，从而促进了整体性的沸腾。而在无任何外界干扰的情况下，如使用了无线电频率进行加热（即我们通常说的“光波”），由于没有这些气化中心，因此即便达到沸点，也不会自然地产生大量气泡。这意味着如果在这样的条件下急切地加入某种刺激性强的事物，比如勺子、茶叶等，那么可能会触发一次巨大的爆裂现象。

为了避免这一危险情形，我们可以采取一些简单但有效的手段。一种方法是，在开始加热之前，将一根木制勺子放入容器中，这样可以帮助产生足够的小气泡来缓解高速扩张时造成的大规模压力。当你准备好把木勺拿出来的时候，你已经为自己赢得了一定的安全时间。如果你的目的是仅仅想要一个快速补充液体到温暖状态，而不是煮沸，那么这个小技巧将成为你的救星。

然而，无论如何，一旦决定用微波炉来处理液态食材，都必须谨慎行事。在选择任何一种食品或饮料前，最好先阅读产品说明书，看看它是否适合以此方式烹饪。此外，对于那些更容易产生大面积燃烧风险的一些食材，更应该小心翼翼，不要让它们变成火山喷发般的情景。

综上所述，用微波炉去处理液态材料确实有潜在风险，而且这些风险并不总是在显眼的地方展露头角。因此，无论何时何地，我们都应保持警惕，以保护自己和家人的安全。