近日，一段关于用微波炉加热水后突然“暴沸”的消息在社交媒体上广为流传，引起了公众的广泛关注。根据这条消息，人们将一杯盛满水的杯子放入微波炉中加热，然后再加入几片茶叶，结果原本平静的水面竟然发生剧烈沸腾，并伴随着水花飞溅，将人烫伤。这让很多人对使用微波炉加热液体产生了担忧。

然而，这种情况是否真的会发生？我们就来探讨一下这一现象背后的科学原理。

首先，我们需要了解的是，加热过程中的物理学。兰州大学物理科学与技术学院副教授陆汉涛表示，当我们用微波炉加热时，水分子直接吸收微波能量，使自身振动增强，从而导致温度迅速升高。在这种快速升温的情况下，整个系统变得不稳定，有可能出现过热现象。此外，由于没有受到外界干扰，没有形成气泡中心，即使达到沸点，也不会自然地沸腾。一旦在此时加入勺子或茶叶等物体，就可能造成气泡侵入，引发剧烈的沸腾甚至爆裂声。

为了避免这种危险的情况发生，可以采取一些预防措施。例如，在使用微波炉给水加热之前，可以放置一些可以帮助产生小气泡的物品，比如木质勺子，以减少剧烈沸腾的可能性。而科普作家“云无心”则提醒，用最干净的水进行操作，因为污染较多的地壤和管道里的杂质也可能增加过度反应风险。此外，不同类型液体，如牛奶、汤等因为含有其他成分，所以更容易控制，但长时间加热仍旧有爆炸风险，因此要注意计算正确的加热时间。

综上所述，用微波炉确实能够使液体产生猛烈反应，但通过适当操作和安全措施可以大大降低事故发生率。专家建议市民在使用微波炉前应充分理解其工作原理，并遵循基本安全规则，比如不要频繁摇晃或搅拌容器内物品，以避免触发不必要的大规模反应。